Lead Sous Chef

CV Abadi Bumi · 📍 Cilacap, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Abadi Bumi. Sebagai Lead Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada tamu kami. Anda akan bekerja sama dengan tim koki untuk memastikan setiap hidangan disiapkan dengan sempurna dan sesuai dengan standar kualitas tinggi kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim sous chef dalam penyajian hidangan yang berkualitas tinggi.,Membuat keputusan tentang menu harian dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan baik.,Memastikan bahwa semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan bahwa stok selalu cukup.,Membuat laporan harian tentang kinerja tim dan kualitas hidangan.,Membantu dalam merencanakan acara khusus dan hidangan khusus.,Menjaga standar keamanan makanan dan memastikan bahwa semua prosedur diikuti dengan baik.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok bahan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki profesional.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai koki profesional.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen dapur dan persediaan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengawasi kinerja mereka.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan manajemen waktu dan prioritas.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pemasok.Kemampuan analitis untuk membuat keputusan yang tepat.Kemampuan beradaptasi dengan perubahan dalam menu atau prosedur.Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan tinggi dan dalam lingkungan yang sibuk.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait