Lead Kitchen Staff

PT Sinergi Wardhana sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Yogyakarta. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dapur dengan baik, serta memiliki keterampilan memasak yang baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan di restoran kami, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 23.000.000 – Rp 25.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim dapur dengan baik.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memantau penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan biaya operasional.
• Memastikan standar kebersihan dan higiene dapur terpenuhi.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Menangani keluhan pelanggan tentang makanan dengan baik.
• Melaporkan kinerja dapur kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memiliki keterampilan memasak yang baik dan pengetahuan tentang berbagai jenis masakan.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan prioritas.
• Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait