Lead Commis Chef

PT Nusantara Kusuma sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan ketersediaan makanan di dapur kami. Anda akan bekerja sama dengan tim koki untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamis, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para ahli di bidangnya. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Gaji ditentukan melalui negosiasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim commis chef dalam mempersiapkan bahan-bahan dan menyajikan hidangan dengan kualitas tinggi.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.
• Mengawasi stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan mereka.
• Membuat dan mengikuti resep-resep yang telah ditetapkan.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
• Melatih dan mengarahkan tim commis chef dalam tugas-tugas mereka.
• Mengikuti dan mematuhi semua peraturan dan prosedur perusahaan.
• Melaporkan langsung kepada Head Chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.
• Pendidikan SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner (kegiatan ini sangat diharapkan).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait